Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

cúng bông lan không khí lạnh hương dân cach lam gia đình đậu rán xào thịt heo canh gà khổ qua món nhậu ngon Bửa finger food cá món bốc tay Liên Ròm là m mẠhái sinh tố dưa hấu vị bạc hà thit heo luc lac đồ ăn bao tử cá ba sa Kho ca tram Thức uống giải nhiệt ngày Tết suon non nau mang chua Kẽm nau xoi bang noi com dien D cach lam banh bep chen heo kho đậu phộng lam da dieu cuon trùng trục nấu canh chua xiên dua cai Bức tường May vá cháo ngon rau câu thanh long đỏ hến nấu rau củ phô mai que gỏi ngó sen nau tom rim nuoc dua ngon Tráng Miệng món salad nga b món ngon từ thịt vịt soup rau củ kiểu Ý bánh ngô hấp Xa chồng cả tháng vì ốc đực lekima Món Ngon Canh ngon lươn nấu cháo Cac mon Canh chua cay Dam thịt bò xào sa tế Trà l lam bo cau nhoi sen nam lau hot vit Được ăn tôm vỗ cắt cổ cũng đi Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm chan ga hap ngon muop xao cãƒæ làm cà phê trứng làm bánh chay sắc màu thở đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây công thức nấu ăn 脙 m Gừng che thai trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa bún mắm hải sản Mon Tom chien spaghetti xúc xích Am thuc BÁNH KHỌT sươn mousse miếng xốp kem chanh Thơm dui toi ga sot nam ngon Làm Nem bap nuong cách làm bánh cpepe vit khia cach lam banh mi chien gion caramel Hạ kim chi nấu sườn non loài khủng cach lam ca tim om thit Sự thật về vỏ của một số loại củ cách làm cá kho ngày của cha clip day nau an ca chua nhoi hai san cua nấu lẩu Đặc Sản mẹt ª cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid canh bò Bánh chuoi hấp Xoi dau xanh che dau Kimpap gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa kem dừa nạo cà phê che khoai mi nu c che nha dam long nhan ngon hạt cườm bún đầu cá ngừ tôm kho đánh Bánh tieu nem khoai tây am thuc nam bo công thức thịt gà xiên tẩm bột bánh trung thu hình cá bun nem vuong cach lam thit dui ga ap chao trứng ngon